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Familie Lüchinger (von link nach rechts) Sybille, Reto, Therese und Werner Lüchinger, vorne Anna, Tobias und David Lüchinger
Wir sind ein Familienbetrieb und führen unser Restaurant nun in zweiter Generation. Wir empfangen, bedienen und verwöhnen Sie wie unsere privaten Gäste. Bei uns geniessen Sie eine ganz besondere Atmosphäre. Den Unterschied merken Sie schnell. Testen Sie uns.
Für die kleine oder grössere Besprechung, das Treffen unter Freunden oder mit der Familie. Für die Sitzung, den Kurs, den Workshop: Ganz klar Gasthof Eisenbahn. Weil alles vorhanden ist, die Umgebung stimmt und man rundum aufmerksam betreut wird.
Sybille Lüchinger
Reto Lüchinger
Bettina Baumann
Corinne Knecht
Nicole Kreis
Katrin Leibacher
Cornelia Wyss
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Franziska Schild
Tobias Brühlmann 3.Lehrjahr
Michelle Hinrichs 3.Lehrjahr
Hanny Alessi
Therese Brunschwiler
Nadine Huber
Alice Keller
Sarah Kressebuch
Monika Oettli
Susanne Schmid
Patricia Schümperli
Sandra Wittenwiller
Silvia Zwahlen
Reto Louis
Ragunan
Thanabalasingam
Franziska Schild
Kathrin Aregger 3.Lehrjahr
Mirco Dolder 2.Lehrjahr
Sarina Haffa, 1.Lehrjahr
Nila
Amirthalingham
Sathiyabama
Jegatheeswaran
Claudia Bento
Fabiana Beselga
Rebecca Violi
Beatrice Blaser
Vreni Knöpfli
Buchen Sie direkt auf unserer Homepage und Sie erhalten Mineralwasser auf dem Zimmer und frei zugängliches WLAN.
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Wildbuffets 2019
Es sind noch wenige Plätze frei am Samstag, 02.11.2019. Alle anderen Buffet's sind bereits ausgebucht.
Gerne stellen wir Ihnen das Wachtelei, eine unserer Zutaten in unserer Wild-Küche, etwas näher vor. Wachteln sind die kleinsten aller Hühnervögel, deshalb ist das Wachtelei auch nur 10 –12 g schwer und wesentlich kleiner als das Hühnerei, dessen Gewicht so zwischen 50 und 65 g liegt. Die Schale des Wachteleis ist gesprenkelt, was in der Natur als Tarnung dient. Wachteleier können wie diejenigen Ihrer «Kolleginnen», der Hühner, zubereitet werden. Sie werden gerne in der Gastronomie verwendet, deshalb auch bei uns in unserer Wildküche. Der Geschmack dieser Eier ist intensiver als derjenige von Hühnereiern. Ein Grund mehr, dieses spezielle Ei einmal bei uns zu kosten, zum Beispiel im «Jägersalat». En Guete!
Mo - Sa, 08.30 Uhr - 24.00 Uhr
So Ruhetag
Hotelbereich Mo - So für Sie offen!